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廚房裡才有的私房小菜-滷雞腿軟骨頭近來需要烹飪很多去骨雞腿排,切下腿骨頭,我士很愛惜食物的人,怎麼能放過他ㄋ?開了大火,放下雞腿骨球球(一球一球的),過油爆一下,下一碗水調味料:醬油不要太多,砂糖,鹽少許,兩碗水滾煮(軟骨要爛才會好吃),下少許米酒,開鍋中大火翻炒收乾完成!!! 這可是自己人才吃的到啊!!! 畢竟這雞軟骨球球,好像也不能當商品賣...滷了自己吃吧......配啤酒! 完畢
馬揪生活誌
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