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商家名稱:瑞克達乳酪工坊

電話:03-4536495

www.rockdacheese.com/

http://www.rockdacheese.com/home

瑞克達乳酪工坊地址:中壢福壽二街二號

老婆前幾天喜孜孜的帶了黑生巧克力回來,說是朋友的朋友開的店,

只做團購的生意,朋友在FB揪團,老婆就買了一盒回來,

他也寫了食記。

http://jojo5417.pixnet.net/blog/post/37416548

 

FB的朋友看了也想買,這次又回購了不少產品,

老婆娘家就在中壢,所以等不及宅配,自己就去店面拿。

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1阿臘乳酪條

http://www.rockdacheese.com/chan-pin/ru-lao/alarulaodangaotiao

這個有別於印象吃的乳酪條,用兩種乳酪特製的點心,

上頭烤得軟軟香香,口感很Q~乳酪冰過之後比較硬,回溫之後入口即化,

有點酸酸的奶香,非常好吃喔!

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氣孔很綿密,也沒有甚麼油分跟水分,而且非常順口。

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2黑生巧克力

http://www.rockdacheese.com/chan-pin/qiao-ke-li-lei/heishengqiaokeli

這一盒特價只要180~分量多價格又划算,

而且滿讓人驚艷的,這個要冷藏,七天以內要吃完,

 71%的厄瓜多爾生巧克力,加上黑巧克力,口感很滑順溫潤,

 有的朋友說直接咬開,外頭的粉比較苦,搭上柔軟的黑生巧克力瞬間交融,

 味道很香,也有朋友喜歡放在嘴裡慢慢化開,女孩子普遍都很喜歡這巧克力,

 聽說老婆朋友剛開就分了大半,大家還是抵抗不了巧克力的魔力啊!

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3這個乳酪派官網沒有介紹

 但是真的超令人驚艷。

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約莫八吋吧!整體是非常厚實的乳酪糕體,下頭居然用的是派皮,不是碎餅乾喔!

軟軟酥酥又非常香,上頭還灑了一層香草籽磨成的粉,香氣很優雅。

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氣孔也是很綿密,整個很均勻,上頭烤出亮亮的乳酪色,不像一般乳酪蛋糕會加上糖膠,

老闆保持乳酪最原始的香氣,下頭的派皮也不油,直接用手拿來吃。

味道很香滑濃郁,口感也很扎實,老媽對這讚不絕口。

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下頭是老闆新開發的商品,

這個是未完成品,上頭要加上各種酸甜幕斯,老闆還在研發中囉!

這個乳酪蛋糕的部分很有趣,冰得硬硬的時候很像冰淇淋,稍微回溫就是很香綿的乳酪蛋糕,

滿適合喜歡嘗鮮的朋友。

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這個是巧克力慕斯加上乳酪蛋糕。

聽老婆說上頭是有點微苦的巧克力,下頭的乳酪蛋糕也超綿密厚實。

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以下幾款老婆說只有拍照,沒有吃啦!

畢竟肚子只有一個,這是布朗尼巧克力條。

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這上頭是灑滿波蘿的原味乳酪蛋糕,看起來其貌不揚,

可是老婆說現場看就很想吃,可惜真的吃飽了不能再買了!下次再試試。

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這種的是巧克力乳酪蛋糕 上頭是巧克力波蘿。

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這兩款的奶油非常漂亮吧!很像玫瑰,

老婆說老闆端出來之後他就覺得這款很搶眼,

下頭都是輕乳酪蛋糕。

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上頭的巧克力很軟喔!不是脆脆硬硬的那種,弄成玫瑰的圖樣很大方好看,

也不會過度花俏。

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這家蛋糕價格滿平實的,光是使用的原料都很講究,

老闆的理念是希望大家都可以吃到物美價廉的巧克力與乳酪,

他本身做甜點的經歷就超過二十年了,在很多知名品牌大店當過創意總監跟主廚,

這次自己開店,是希望大家不需要花大錢就可以享受到真正好吃的甜點,

難怪生意這麼好~期待老闆開發的新產品囉~

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留言列表 (3)

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  • ywyummy
  • 我自己煮了咖啡
    不客氣了
    嘻嘻 ~
  • 真是專業XD

    馬揪生活誌 於 2012/08/11 00:38 回覆

  • 瑰娜
  • 光是看照片就覺得好像聞到乳酪蛋糕的香氣了,呵呵。每一款看起來都很好吃。:)
  • 真的還不賴! 輕乳酪 好吃!

    馬揪生活誌 於 2012/08/25 22:23 回覆

  • sophie
  • 天呀!太邪惡惹~~:〉
  • 哈哈哈阿 好吃好吃 不過 蘇菲亞 妳的蛋糕功力也是很厲害的啊!!!!!

    馬揪生活誌 於 2012/08/25 22:24 回覆