餐廳名稱：特製汕頭麵
消費時間：2013年3月
地址:新北市中和區成功路與秀朗路交叉口，旁邊是金紙店喔 （秀朗路３段３６巷旁）
營業時間：6:30~16:00 周一公休
電話
每人平均價位：35~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾拌麵 豬頭皮 餛飩湯 各類小菜
有天拜訪業主，回程肚子好餓，才想起自己還沒吃，回家沿路找吃的！
看到一家人氣很高的店，想說：哇嗚！這麼厲害？乾脆就坐下來吃碗麵。
點了碗乾麵，麵Ｑ彈，肉醬煮得亮晶晶，拌著他的特製辣醬與少許烏醋吃，
覺得很不錯！就決定又帶老婆來吃！
價格看來比一般麵店差不多，但看到分量的話，
應該是會覺得很開心，覺得料多味美又大碗吧！哈
店內人手很多～ 一個越南姑娘記憶力超好，跟她點很多菜他都記得很清楚。
煮麵時 一邊湯鍋煮的是高湯，專門下餛飩，
一邊大鍋煮麵，有分寬與細的，每坨麵在下湯鍋之前，
老闆娘都會稍微把麵體抓開，使麵更Ｑ彈，也比較不會黏在一起。
喜歡他們的辣椒醬，可以買來吃吃看喔！
點了豬頭皮，看來比較瘦也比較沒那麼肥嫩，
但正是我喜歡的味道，我不喜歡太肥的豬頭皮。滷好的豬頭皮每片都很入味，
也少了成豬的豬騷味，上頭的蔥似乎有泡過醬汁，
有點鹹也不會過嗆，拌著吃剛剛好，豬頭皮不會油喔，口感非常好。
乾拌麵雖然是小碗的，但是看來分量十足，尤其上面的肉醬很多啊！
煮得剛剛好的麵，上頭鋪滿了肉醬，而且不會過鹹喔！
建議先拌開吃一口原味，再依次加入辣醬與醋，拌著吃真的好對味。
辣醬非常夠味，而且也不會嗆，一般人都可以接受。
猜猜這餛飩湯要多少錢？
餛飩本身不是什麼太值得大書特書的料理，
主要是分量很有誠意，大概有六七顆餛飩，
而且湯頭也很好，大多是煮下水與豬骨的高湯，單單只喝湯就很順口好喝了。
一碗才２５元！真的便宜吧？
看隔壁點了不錯的滷味拼盤，下次也來試試看！
還拍了他們工作的情形，真的整個廚房熱鬧滾滾啊。
整家店都是人，據說一大早生意更好。
這家店招牌比較裡頭，路上也有一家分店，
我沒有吃過，看網友說口味稍有差異，大家可以自行嘗試看看喔！
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