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餐廳名稱:三友拉麵
消費時間:2013年3月
地址:台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號(光復北路跟民生東路交叉口)
電話 02-25450606
每人平均價位:150~200
可否刷卡:否 有服務費10%喔
有無包廂:無
推薦菜色:三友醬拌麵 赤丸拉麵 醬油拉麵

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這家店剛開的時候就廣受注意,朋友邀約多次,總算大家有時間來吃了!

真是太感動了。

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六點多來是人最多的時候吧?

外頭的舞字印象中在新聞有看過,是開幕的時候寫的?

寫這個字的人很年輕喔!

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外頭人很多,三友拉麵四個字也是年輕人寫的喔!

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整體布置都很日式風格,卻又比較簡約。

 

 

 

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這幅畫非常搶眼,很浮世繪的風格

 

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這個墊子也很漂亮,感覺[三友鼎立]的圖象是一開始的創始精神吧!

 

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店內分三區 有靠光復北路的大桌區 大概四五張大桌,

吧檯區大約六個座位 還有側邊小包廂,這裡有兩大一小的桌子。

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也有酒類喔

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大概等20分左右總算輪到我們啦!

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點了原味豚骨拉麵 醬油豚骨拉麵 赤丸拉麵(加上泡菜)

店家附贈的麥茶也很好喝喔!

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原味拉麵的湯底調味清淡,但因為用大骨熬煮喝起來好溫醇,非常喜歡。

蛋的熟度也剛剛好 整個呈現金黃色澤,

那塊叉燒看起來就很吸引人,

雖然不是很大塊,但是一入口就超軟爛,

香氣直接擴散,令人愉悅的好滋味啊!

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赤丸拉麵裡面有加一球泡菜 但沒有蛋喔!

上面那匙辣油是店家自己做的,麻而不辣。

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老婆喜歡吃辣,但也不能吃太辣,所以就點了小辣的等級,

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不然聽說赤丸拉麵一般辣度跟麻辣鍋差不多。把泡菜直接跟湯攪拌,

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沾滿湯汁的麵麻而不辣,辣度是在喉嚨底才會擴散,嘴巴表面不會辣得受不了喔!

非常棒!

麵條相當q彈有嚼勁,而且我一吃就上癮,居然連著朋友跟老婆的分量

加上多點了一球麵搭配小菜,整整吃了兩球半啊!!

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蛋的色澤很迷人吧?表面也有浸泡醬油,非常滑順好吃。

湯喝起來非常順口不咬舌,若是喜歡重口味的可以選擇醬油口味,

因為豚骨白湯就是偏清淡的調味喔,喝起來不會單調無味,

一般拉麵必備的配菜都有:裡頭的木耳跟筍子富有口感,切細的蔥絲也有點甜味不會嗆。

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這道魚排搭配塔塔醬,麵衣是麵包粉喔!

魚排外酥內軟嫩 搭配塔塔醬很爽口!

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可樂餅的表現就比較普通,這次點的是咖哩可樂餅,可以說是安全牌,老少咸宜的小點。

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這道小菜深得我心,醬汁是用叉燒肉醬去當作底,豆芽菜配上少許韭菜,

雖然有點油,但是爽脆的蔬菜降低了這個缺點,口味偏台式!

吃到滷到入味的叉燒碎肉十分夠味。而我多點的麵就是為了要配這道小菜一起吃的。

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醃蘿蔔也很好吃,酸酸甜甜口感也很脆,剛好去油解膩。

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吃完了!

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雖然是用日式包裝的店,但口味卻是改良過的,

台灣人普遍都可以接受,價格也很經濟實惠,(以拉麵來說啦!)

一般用餐時間要預約喔!不然就得在外頭等待了。

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