商家名稱：瑞克達乳酪工坊
電話：０３－４５３６４９５
http://www.rockdacheese.com/home
瑞克達乳酪工坊地址：中壢福壽二街二號
老婆前幾天喜孜孜的帶了黑生巧克力回來，說是朋友的朋友開的店，
只做團購的生意，朋友在ＦＢ揪團，老婆就買了一盒回來，
他也寫了食記。
http://jojo5417.pixnet.net/blog/post/37416548
ＦＢ的朋友看了也想買，這次又回購了不少產品，
老婆娘家就在中壢，所以等不及宅配，自己就去店面拿。
１阿臘乳酪條
http://www.rockdacheese.com/chan-pin/ru-lao/alarulaodangaotiao
這個有別於印象吃的乳酪條，用兩種乳酪特製的點心，
上頭烤得軟軟香香，口感很Ｑ～乳酪冰過之後比較硬，回溫之後入口即化，
有點酸酸的奶香，非常好吃喔！
氣孔很綿密，也沒有甚麼油分跟水分，而且非常順口。
２黑生巧克力
http://www.rockdacheese.com/chan-pin/qiao-ke-li-lei/heishengqiaokeli
這一盒特價只要１８０～分量多價格又划算，
而且滿讓人驚艷的，這個要冷藏，七天以內要吃完，
７１％的厄瓜多爾生巧克力，加上黑巧克力，口感很滑順溫潤，
有的朋友說直接咬開，外頭的粉比較苦，搭上柔軟的黑生巧克力瞬間交融，
味道很香，也有朋友喜歡放在嘴裡慢慢化開，女孩子普遍都很喜歡這巧克力，
聽說老婆朋友剛開就分了大半，大家還是抵抗不了巧克力的魔力啊！
３這個乳酪派官網沒有介紹
但是真的超令人驚艷。
約莫八吋吧！整體是非常厚實的乳酪糕體，下頭居然用的是派皮，不是碎餅乾喔！
軟軟酥酥又非常香，上頭還灑了一層香草籽磨成的粉，香氣很優雅。
氣孔也是很綿密，整個很均勻，上頭烤出亮亮的乳酪色，不像一般乳酪蛋糕會加上糖膠，
老闆保持乳酪最原始的香氣，下頭的派皮也不油，直接用手拿來吃。
味道很香滑濃郁，口感也很扎實，老媽對這讚不絕口。
下頭是老闆新開發的商品，
這個是未完成品，上頭要加上各種酸甜幕斯，老闆還在研發中囉！
這個乳酪蛋糕的部分很有趣，冰得硬硬的時候很像冰淇淋，稍微回溫就是很香綿的乳酪蛋糕，
滿適合喜歡嘗鮮的朋友。
這個是巧克力慕斯加上乳酪蛋糕。
聽老婆說上頭是有點微苦的巧克力，下頭的乳酪蛋糕也超綿密厚實。
以下幾款老婆說只有拍照，沒有吃啦！
畢竟肚子只有一個，這是布朗尼巧克力條。
這上頭是灑滿波蘿的原味乳酪蛋糕，看起來其貌不揚，
可是老婆說現場看就很想吃，可惜真的吃飽了不能再買了！下次再試試。
這種的是巧克力乳酪蛋糕 上頭是巧克力波蘿。
這兩款的奶油非常漂亮吧！很像玫瑰，
老婆說老闆端出來之後他就覺得這款很搶眼，
下頭都是輕乳酪蛋糕。
上頭的巧克力很軟喔！不是脆脆硬硬的那種，弄成玫瑰的圖樣很大方好看，
也不會過度花俏。
這家蛋糕價格滿平實的，光是使用的原料都很講究，
老闆的理念是希望大家都可以吃到物美價廉的巧克力與乳酪，
他本身做甜點的經歷就超過二十年了，在很多知名品牌大店當過創意總監跟主廚，
這次自己開店，是希望大家不需要花大錢就可以享受到真正好吃的甜點，
難怪生意這麼好～期待老闆開發的新產品囉～
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