close
跟老婆去逛東門市場，有兩家特別便宜的蔬菜專賣店，是我們必逛的地方，
因為母親節晚上要煮鹹粥給娘親吃，選了大甲芋頭，我的老天一斤要六十五元啊！
但是貴是有貴的價值，買了一顆小顆的八十元，一半煮鹹粥，
一半就煮了芋頭西米露了。
材料：大甲芋頭半顆 西谷米一大湯匙 才兩個人吃，所以不吃多。
椰奶一罐 砂糖 依照個人喜好處理吧！
步驟１芋頭去皮切小塊，速度要快喔！不然手癢央。
步驟２鍋裡冷水就可以下芋頭丁，一滾就關火悶。
步驟３等到冷卻再放砂糖，再開火滾一遍，關火後處理西谷米。
步驟４另起一鍋冷水，水滾後才加入西谷米，一分鐘後就關火，就可以悶出外軟內Ｑ的西米露了！
步驟５撈起。
最後盛碗囉！在碗中加入椰奶 西米露 與芋頭湯，最後就是這樣了！
冰鎮後風味更佳囉！
鬆鬆軟軟的芋頭真的好綿密喔！口感ＱＱ的西米露非常滑，
湯汁也不會過甜，自己煮就是有這種好處囉！
超簡單芋頭西米露，完成。！！！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
