馬揪生活誌

好友在自己店內做開幕前的準備工作，

為了讓他能夠吃頓好料的，就在店內準備義大利麵給他吃。

材料很簡單，很多都是店裡面現成的，然後再去附近的全聯與艾佳，

補齊洋菇與義大利麵，這款義大利麵是土耳其製造，真的要煮上七分鐘才會達七八分熟的程度

非常喜歡。

這次的主角是快速爐與大炒鍋無誤，速度真的好快啊！

起油鍋炒培根與雞肉。炒到大約微焦的程度。

（照片因為燈光太微弱還有光源不足的關係，變得比較模糊喔！）

蒜頭爆香

加入洋蔥與義大利香料

再加上切片蘑菇一起拌炒

加入番茄糊，大約一碗半的量

加入切塊番茄　一般是會用滾水燙過去皮

但是這次就比較簡單直接切塊了！

加入水還有剛剛備好的培根雞肉　加入四匙糖　兩小匙鹽調整一下味道

翻炒煮滾就可以起鍋備用　快速爐整個很威啊！

麵體煮七分鐘之後就大約有八分熟的程度了

口感非常有韌性　我很喜歡。

回熱拌炒是一定要做到的喔！這樣麵體才會吸到醬汁，把湯汁收乾一些再上桌吧！

儘管煮義大利麵不是太困難的事情，

但是用大炒鍋炒還是第一次！

覺得很新鮮所以記錄下來。

一起來吃麵吧！