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油炸馬鈴薯塊-帶皮 外脆內軟 自己動手做，要吃多少就炸多少，我炸炸炸!!!
馬鈴薯切片狀後，準備一小鍋撒下麵粉/少許鹽/白胡椒，放下馬鈴薯塊，不要用手撥弄薯塊
用翻鍋的方式來回上粉，妳會發現上的很均勻，之後可以放置冰箱10分鐘吸去水氣，回潮
中火的油鍋，炸炸炸炸炸，要記捯翻面歐，兩面都金黃! 小心油溫過高
灑一點鹽巴，就超美味的! 因該來做一點塔塔醬的說! 
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- Jun 16 Sat 2012 01:22
[馬揪廚房] 炸馬鈴薯塊-帶皮
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